Liebe Gäste,

 

aufgrund der aktuellen Lage, bieten wir momentan nur Speisen zum Abholen an!

 

Bitte bestellen Sie ihre Speisen bis Freitag, 12.00 Uhr

aus unserer wöchentlich wechselnden Karte,

damit wir besser planen können.

 

 

Unsere Abhol-Zeiten:

 

Freitag von 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr 

Samstag von 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr 

Sonntag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr 

 

 

Wir bitten um Vorbestellung bis Freitag, 12.00 Uhr!

 

 

Zum Wohle von uns Allen ist es uns wichtig alle erforderlichen Hygienemaßnahmen einzuhalten und bitten Sie bei Ihrem Besuch folgendes zu beachten:

 

Bitte desinfizieren Sie beim Eintreten ihre Hände, achten Sie auf den Mindestabstand von 1,5 m und tragen

Sie ihre Mund-Nasen-Bedeckung!

 

Wir bitten Sie bis Freitag, 12.00 Uhr zu bestellen!

 

 

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Remise-Team

 

 

 

 

 

Unsere Speisen vom

9.04.21 bis 11.04.21

 

Freitag von 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr 

Samstag von 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr 

Sonntag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr

                       

 

 

Wir bitten um Vorbestellung bis Freitag, 12.00 Uhr!

 

 

 

Reise durch Frankreich

 

Liebe Gäste,

diese Woche verwöhnen wir Sie mit traditionellen französischen Gerichten :-)

 

 

Vorspeisen

 

Zwiebelcremesüppchen "Normandie"

dazu hausgemachtes Weißbrot, ^do 

7,90 Euro

 

Rindfleischeintopf "Bretagne"

reich an Gemüse und Kartoffeln,

hausgemachtes Weißbrot

7,90 Euro

 

 

Salate

Beilagensalate

Knackiger, bunter Salat nach Art des Hauses  elk

mit einer Cashew-Kräuter-Vinaigrette

klein 4,90 Euro /Vegan

groß 6,90 Euro

mit Senfvinaigrette adel

klein 3,90 Euro

groß 5,90 Euro

 

 "Paysanne"

mit eingelgtem Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Oliven,Knobi und Kräutern,

dazu hausgemachtes Pichadenbrot

7,90 Euro

 

 

Flammkuchen 

Elsaß

Original

mit Rahm, Speck und Zwiebeln do

8,50 Euro

 

Frômage

mit Rahm, Speck, Zwiebeln und leckerem Gryère do

9,50 Euro

 

Münster

mit Rahm, Tomaten, Münsterkäse und Zwiebeln

10,90 Euro

 

Chèvre

mit Rahm, Tomaten, Knobi, Champignons, Petersilie und Ziegenkäse do

10,90 Euro

 

Maison

mit Rahm, Blauschimmelkäse, caramelisierten Rotweinbirnen, Bauernschinken und Petersilie dok

11,90 Euro

 

Vegetale

mit Tomaten, buntem Gemüse, Tofuhack und Mandelkäse ekmo

10,90 Euro

 

Pomme

mit Rahm, Zucker, Zimt und Äpfel

8,50 Euro

 

 

 

Pichadenbrot hausgemacht, wie im Süden Frankreichs

 

Pichadenbrot mit Oliven, Tomaten und Kräutern

5,90 Euro

 

 

Fleischgerichte

Schwein

 

Paniertes Schnitzel

"Provence"

mit einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Paprika-Schafskäserahm

und Kartoffelspalten

14,90 Euro

 

Cordon Bleu "Remise"

gefüllt mit Bauernschinken, Käse, Knoblauchchampignons und Kräutern,

paniert mit Nüssen

auf Gemüse-Rahmkartöffelchen adelo

14,90 Euro

 

Geflügel

Putensteak mit einer Kruste aus Schinken, Salbei und Käse

auf Tomaten-Kräuterspaghetti o

16,90 Euro

 

Rind

Tafelspitz

mit Meerrettichsauce, Bouillionkartöffelchen,

dazu hausgemachtes Weißbrot

15,90 Euro

 

Rumpsteak

"Münster"

mit Münsterkäserahm und Kartoffelspalten

22,90 Euro

 

 

Lamm

Lammsteak

wie im Süden Frankreichs, überbacken mit Knoblauchchampignons und Schafskäse,

Kartoffelspalten

  ado

19,90 Euro 

 

 

Vegetarisch

Cordon Bleu vom Sellerie,

gefüllt mit Käse und Kräutern,

Champignonrahm und Kartoffelspalten

14,90 Euro

 

Schafskäse gebacken mit provenzialischem Pfannengemüse und Kartoffelspalten

13,90 Euro

 

Vegan

 

Spaghetti, reich an Kräutern und Gemüse,

Tomaten-Cashewsauce

und Mandelricotta eklom

14,90 Euro

 

Dessert

"Quarkcréme "nach Art des Hauses mit Birnenkompott und Crumbles VEGAN

kmo 

6,90 Euro

 

 

 

 

 

 

 

 

Allergene: a enthält Eier b enthält Fisch c enthält Krebstiere d enthält Kuhmilch

e enthält Sellerie f enthält Sesamsamen g enthält Schwefeldioxid und Sulphite h enthält Erdnüsse

j enthält Lupine k enthält Schalenfrüchte l enthält Senf m enthält Sojabohnen n enthält Weichtiere o Gluten

 

 

 

Rot

BORDEAUX

 

Château Pichon le Roc

Vollmundiger, eleganter Rotwein mit intensivem Geschmack

 

Châteaux Costis

Edler Rotwein mit einem Hauch aus würzigen Früchten.

Die Rebsorten sind Carbernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon

 

 

CÔTES DU RHÔNE

 

Côte du Rhône

Bio/VEGAN

Ein harmonisch konzentrierter Wein, reich am Aroma reifer Früchte und Gewürzen.

Intensiver, edler Geschmack.

 

Côte Chalonnaise

 

Mercurey

Domaine Framboisière

Schöne granatrote Robe. Er zeigt in der Nase seine aromatische Tiefe mit Noten roter Früchte, welche von Röstaromen begleitet werden.

 

Weiss

BORDEAUX

 

Entre-Deux- Mers

Schöner, frischer Bordeaux mit vollem rundem Geschmack.

 

Sauternes

Les Sablettes

Lieblich, fruchtige und exotische Noten zeichnen diesen hervorragenden Wein aus.

Er hat ein goldgelbes Kleid und ist ein besonderer Genuss als

Apèritif zu Dessert oder einem schönen Roquefort.

 

BOURGOGNE

 

Chablis

Première Cru

Ein wunderbarer Chablis mit einem Geschmack von frischen Früchten, wie

Äpfel-, Birnen und leichten Holztönen.

 

Rose

 

RHÔNE

 

Ventoux

Ein wunderbarer Rosé mit leichtem, frischen Geschmack. Er erinnert an Pfirsiche und ist perfekt zu einem Salat, gegrilltem oder Ziegenkäse.

 

Tavel

Ein hervorragender Tavel mit vollem, rundem Geschmack. Sein Geschmack

erinnert an Himbeeren und Walderdbeeren. Schön trocken, frisch und fruchtig.

Ein Genuss zu allen Gerichten.

 

PROVENCE

 

Côtes de Provence

In der Nase entfalten sich feine Noten exotischer Früchte, wie Litschi und Ananas,

begleitet von einem Duft frischer Rosen. Im Gaumen gefällt er durch

seine Eleganz und Geschmeidigkeit.

 

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