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Landhaus Remise

Hauptstr. 62a

74869 Schwarzach

Kontakt & Reservierungen

Rufen Sie uns einfach an unter 

 

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oder benutzen Sie unser Kontaktformular.

     Deutsche, Französische und Vegetarische/Vegane                                        F r i s c h e k ü c h e     

 

Liebe Gäste,

 

Wir freuen uns Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen

und bitten Sie im Voraus zu reservieren,

damit wir aufgrund der aktuellen Lage besser planen können.

 

 

Unsere neuen Öffnungszeiten:

 

Donnerstags ist unsere Terrasse für Sie auf Vorbestellung bis 17.00 von 18.00 bis 21.00 geöffnet. 

 

Freitag von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr geöffnet

Samstag von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr geöffnet

Sonntag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr geöffnet

 

 

Wir bitten um Reservierung! 

 

Planen Sie außerhalb der Öffnungszeiten eine Feier, dann sprechen Sie uns an.

 

 

Zum Wohle von uns Allen ist es uns wichtig alle erforderlichen Hygienemaßnahmen einzuhalten und bitten Sie bei Ihrem Besuch folgendes zu beachten:

 

Bitte achten Sie auf den Mindestabstand von 1,5 m und tragen Sie bis zu ihrem Platz und beim Verlassen ihres Platzes eine Alltagsmaske.

 

Um die Abstands- und Hygienevorschriften einhalten zu können, warten Sie bitte einen Moment. Wir bringen Sie an ihren Platz.

 

Wir sind dazu verpflichtet Ihre Kontaktdaten (Namen und Telefonnummer oder Adresse), sowie Datum und Uhrzeit Ihres Besuches bei uns festzuhalten. Bitte tragen Sie sich hierfür in die von uns bereitgestellte Liste ein.

Sollten Sie nicht damit einverstanden ein, dürfen wir Sie laut Verordnung nicht bewirten.

Ihre Daten werden gemäß der Datenschutzverordnung selbstverständlich vertraulich behandelt und nach vier Wochen vernichtet.

 

Wir bitten Sie einen Tag im Voraus zu reservieren, damit wir besser planen können.

Vielen Dank!

 

 

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Remise-Team

 

 

 

 

 

Unsere Speisen vom

07.08.2020 bis 09.08.2020

 

 

Vorspeisen

 

Knoblauchgarnelen "Provencale",

mit Tomaten, Knobi und Kräutern überbacken mit Käse,

dazu hausgemachtes Pichadenbrot cde

9,90 Euro

 

Ziegenkäse caramelisiert mit Honig

wie im Süden Frankreichs,

dazu hausgemachtes Pichadenbrot o

8,90 Euro

 

Salate

Beilagensalat

Knackiger, bunter Sommersalat nach Art des Hauses  elk

mit einer Cashew-Kräuter-Vinaigrette, caramelisierten Mirabellen aus dem Garten 

klein 4,50 Euro /Vegan

groß 6,90 Euro

mit Senfvinaigrette adel

klein 3,90 Euro

groß 5,90 Euro

 

Salat" Vegetalienne"

Knackiger, bunter Sommersalat nach Art des Hauses  elkmo

mit einer Cashew-Kräuter-Vinaigrette, caramelisierten Mirabellen aus dem Garten und Kernen getoppt,

Grünkernsticks nach Art des Hauses und Kartoffelspalten

15,90 Euro

 

Salat "Paysanne"

Knackiger, bunter Sommersalat mit Schafskäse, Paprika, Zwiebeln, Knobi, Kräutern, Streifen vom Lammsteak und Kartoffelspalten  ade

17,90 Euro

 

 

 

 

Crêpes

 

Galette „Paysan“

Mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Kräutern, Knobi und Salat ealdo

8,90 Euro

 

Galette „Végétale“ VEGAN

Mit Roten Linsen, "Joghurt"-Minzdipp und Salat emok

8,90 Euro

 

Crêpe „Fruits“

Mit Quark, Obstkompott und Sahne ado

7,90 Euro

 

 

Flammkuchen 

 

Original

mit Rahm, Speck und Zwiebeln do

8,50 Euro

 

Frômage

mit Rahm, Speck, Zwiebeln und leckerem Gryère do

9,50 Euro

 

Soumon

mit Rahm, Lachs, Lauch, Petersilie, Tomaten ,leckerem Gryère und Salat do

10,90 Euro

 

Eté

mit Tomaten, Roten Linsen, buntem Sommergemüse, "Joghurt"-Minz-Dipp und Salat ekmo

10,90 Euro

 

 

Fleischgerichte

 

Schwein

 

Paniertes Schnitzel mit Champignonrahm, hausgemachten Spätzle und Gemüsecrunch, das ganze mit Sonnenblumenkernen getoppt adelo

14,90 Euro

 

Cordon Bleu "Remise"

gefüllt mit Bauernschinken, Knoblauchchampignons, Kräutern und Käse,

paniert mit Nüssen auf Gemüse-Rahmkartoffelnaeodk

14,90 Euro

 

Pute

Putensteak "Maison"

Kleine Putensteaks in Käse-Kräuterkruste, Ratatouille und Kartoffelspalten adeo

15,90 Euro

 

Rind

 

Rumpsteak mit hausgemachter Knoblauchbutter

und Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark d

20,90 Euro

 

Rumpsteak "Marchand du Vin"

mit einer Sauce aus Rotweinzwiebeln und Äpfelchen, dazu Bratkartoffeln getoppt mit Gemüsecrunch und Sonnenblumenkernen Leo

22,90 Euro

 

Lamm

 

Lammsteak überbacken mit Schafskäse und Ratatouille, dazu Kartoffelspalten  ado

18,50 Euro 

 

 

 

Vegetarisch

 

Grünkernküchle nach Art des Hauses mit knackigem Sommergemüse- Paprika, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln und Knobi, frischen Kräutern mit Schafskäse getoppt und Kartoffelspalten ado

13,90 Euro

 

Schafskäse gebacken mit knackigem Sommergemüse, Kräutern und Knobi, dazu Kartoffelspalten

13,90 Euro ke

 

 

Vegan

 

Bunte Bowl mit sommerlichem Couscous, Tempeh-Bratlinge nach Art des Hauses, Ofengemüse, Salat und "Joghurt" aus Apfel-Limette und Chili, das ganze mit Kernen getoppt ekmo

14,90 Euro

 

Deftiges Rotes Linsencurry nach Art des Hauses, mit Sommergemüse und Kartoffeln, das ganze mit Kokosmoilch verfeinert und Kernen getoppt

12,90 Euro

 

Hits für Kids

 

Kikeriki

Putensteak mit Rahmsauce, Spätzle und Salatgarnitur Ablöse

8,90 Euro

 

Hans im Glück

Grünkernbratling nach Art des Hauses, Kartoffelspalten und "Joghurt-Dipp getoppt elom

8,90 Euro

 

Dessert

Kombination aus "Joghurt"-Kokoscreme und Mousse au chocolat  nach Art des Hauses mit Obstsalat und Matchacrumbles

kmo VEGAN

6,90 Euro

 

Hausgemachte Profiterolles mit Vanilleeis und warmen Beerenkompott ado

7,90 Euro

 

Geküsster Espresso

Vanilleeis mit Espresso und Sahne

5,50 Euro

 

Wir bereiten alles frisch mit regionalen Zutaten zu!

 

Geschenkgutscheine erhältlich!

 

 

Wir wünschen ihnen eine schöne Woche und bleiben Sie gesund!

 

Wir freuen uns auf Sie,

ihr Remise-Team

 

 

 

Allergene:

a enthält Eier

b enthält Fisch

c enthält Krebstiere

d enthält Kuhmilch

 

e enthält Sellerie

f enthält Sesamsamen

g enthält Schwefeldioxid und Sulphite

h enthält Erdnüsse

 

 

j enthält Lupine

k enthält Schalenfrüchte

l enthält Senf

m enthält Sojabohnen

n enthält Weichtiere

o Gluten

 

 

 
 
 
 

               Beispiele aus unserer Weinkarte

 

 

Rot

BORDEAUX

 

Château Pichon le Roc

Vollmundiger, eleganter Rotwein mit intensivem Geschmack

 

Châteaux Costis

Edler Rotwein mit einem Hauch aus würzigen Früchten.

Die Rebsorten sind Carbernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon

 

 

CÔTES DU RHÔNE

 

Côte du Rhône

Bio/VEGAN

Ein harmonisch konzentrierter Wein, reich am Aroma reifer Früchte und Gewürzen.

Intensiver, edler Geschmack.

 

Côte Chalonnaise

 

Mercurey

Domaine Framboisière

Schöne granatrote Robe. Er zeigt in der Nase seine aromatische Tiefe mit Noten roter Früchte, welche von Röstaromen begleitet werden.

 

Weiss

BORDEAUX

 

Entre-Deux- Mers

Schöner, frischer Bordeaux mit vollem rundem Geschmack.

 

Sauternes

Les Sablettes

Lieblich, fruchtige und exotische Noten zeichnen diesen hervorragenden Wein aus.

Er hat ein goldgelbes Kleid und ist ein besonderer Genuss als

Apèritif zu Dessert oder einem schönen Roquefort.

 

BOURGOGNE

 

Chablis

Première Cru

Ein wunderbarer Chablis mit einem Geschmack von frischen Früchten, wie

Äpfel-, Birnen und leichten Holztönen.

 

Rose

 

RHÔNE

 

Ventoux

Ein wunderbarer Rosé mit leichtem, frischen Geschmack. Er erinnert an Pfirsiche und ist perfekt zu einem Salat, gegrilltem oder Ziegenkäse.

 

Tavel

Ein hervorragender Tavel mit vollem, rundem Geschmack. Sein Geschmack

erinnert an Himbeeren und Walderdbeeren. Schön trocken, frisch und fruchtig.

Ein Genuss zu allen Gerichten.

 

PROVENCE

 

Côtes de Provence

In der Nase entfalten sich feine Noten exotischer Früchte, wie Litschi und Ananas,

begleitet von einem Duft frischer Rosen. Im Gaumen gefällt er durch

seine Eleganz und Geschmeidigkeit.

 

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