Speisekarte
v0m 19.04.24 bis 21.04.24
Unsere Menüauswahl
Menü 1
Vorspeise
Magisches Frühlingssüppchen
Kleiner Salat
Trou Normand
Apfelsorbet mit Calvadoas
Hauptgericht
Rumpsteak „Maison“
Rumpsteak mit Kräuterrahm, Kartoffelspalten, getoppt mit Pfannengemüse
Dessert
49,90 ohne Trou Normand
54,90 Euro mit Trou Normand
Menü 2
Vorspeise
Magisches Frühlingssüppchen
Kleiner Salat
Trou Normand
Apfelsorbet mit Calvadoas
Hauptgericht
Filetsteak vom Rind „Poivre“
in Balsamico-Honig-Sösslein, getoppt mit grünem Pfeffer, Kartoffelspalten und Pfannengemüse
Dessert
61,90 ohne Trou Normand
66,90 Euro mit Trou Normand
Menü 3 vegetarisch
Vorspeise
Magisches Frühlingssüppchen
Kleiner Salat
Trou Normand
Apfelsorbet mit Calvadoas
Hauptgericht
Cordon Bleu "Sellerie"
Cordon Bleu vom Sellerie, gefüllt mit Käse und Kräutern, Champignonrahm und Kartoffelspalten
Dessert
34,90 ohne Trou Normand
39,90 Euro mit Trou Normand
Menü 4 vegan
Vorspeise
Magisches Frühlingssüppchen
Kleiner Salat mit Kräuter-Cashew-Vinaigrette
Trou Normand
Apfelsorbet mit Calvados
Hauptgericht
Spaghetti "Saumon"
Spaghetti mit kleinem Gemüse, Algen, hausgemachtem Karotten "Lachs",
in Weisswein"Rahm"
Dessert
36,90 ohne Trou Normand
41,90 Euro mit Trou Normand
A la carte
Vorspeisen und Kleine Gerichte
Frômage de Chevre
Ziegenkäse gratiniert im Pfännchen, mit Tomaten, Knobi und Kräutern,
dazu Weißbrot
11,90 Euro
Soupe
Magisches Frühlingssüppchen nach Art de Hauses,
Weißbrot
8,90 Euro
Salate
Beilagensalate
Knackiger, bunter Salat nach Art des Hauses elk
mit einer Cashew-Kräuter-Vinaigrette
klein 4,90 Euro /Vegan
groß 6,90 Euro
mit Senfvinaigrette
klein 4,90 Euro
groß 6,90 Euro
Fleischgerichte
Schwein
Cordon Bleu „Remise“
Cordon bleu gefüllt mit Bauernschinken, Knoblauchchampignons, Kräutern und Käse, mit Nüssen paniert
auf Gemüse-Rahmkartoffeln
21,90 Euro
Escalope "Paysanne"
Schnitzel paniert in Meerrettichkruste auf Gemüse-Rahmkartoffeln
21,90 Euro
Geflügel
Putensteak „Provencale“
Putensteak paniert mit einer Sauce aus Ratatouille und Schafskäse, Kartoffelspalten
21,90 Euro
Rind
Rumpsteak "Raifort"
mit einer Sauce aus Johannisbeer-Meerrettichrahm,
dazu Kartoffelspalten
28,90 Euro
Rumpsteak "Grillée"
Rumpsteak gegrillt mit hausgemachter Knoblauchbutter und Kartoffelspalten
26,90 Euro
Filetsteak vom Rind „Poivre“
in Balsamico-Honig-Sösslein, getoppt mit grünem Pfeffer, Kartoffelspalten und Pfannengemüse
43,90 Euro
Lamm
Lammsteak überbacken mit Knoblauchchampignons und Schafskäse,
Kartoffelspalten
26,90 Euro
Vegetarisch
Cordon Bleu "Sellerie"
Cordon Bleu vom Sellerie, gefüllt mit Käse und Kräutern, Champignonrahm und Kartoffelspalten
19,90 Euro
Frômage de brebis aux herbes
Gebackener Schafskäse paniert, mit provenzialischem Pfannengemüse
und Kräutern, dazu Kartoffelspalten
16,90 Euro
Vegan
Spaghetti "Saumon"
Spaghetti mit kleinem Gemüse, Algen, hausgemachtem Karotten "Lachs",
in Weisswein"Rahm"
20,90 Euro
Medaillons Betraves
Medaillons von der Roten Beete in Meerrettichkruste auf
Gemüse-„Rahm“kartoffeln
21,90 Euro
Hits für kids-Kinderkarte
Kleines Schnitzel "Wiener" Art,
Kartoffelspalten und Salatgarnitur
10,90 Euro
Blanc de dinde à la crème
Kleines Putenrahmsteak mit Champignons, Kartoffelspalten
und Salatgarnitur
11,90 Euro
Pommes des Terres Kids
Kartoffeln überbacken mit Ratatouille und Käse,
Salatgarnitur
9,90 Euro
Dessert
Geküsster Espresso
Vanilleeis mit Espresso und Sahne
5,90 Euro
Turbo Espresso
Vanilleeis mit Espresso, Mandellikör und Sahne
7,90 Euro
Tagesdessert
auf Wunsch auch vegan
9,90 Euro
Liebe Gäste,
sollten Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben, teilen Sie und dies bitte mit.
Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Gericht zusammen.
Alle Speisen auf Anfrage auch zum Mitnehmen.
Dies ist dann möglich, wenn es unser "Im-Haus-Betrieb" zulässt.
Hierfür bitten wir um Verständnis.
Vielen Dank!
Unsere Küche ist geöffnet
Fr-Sa von 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr
Sonntags von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr
und von 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr
Öffnungszeiten:
Fr, Sa von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr
So von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr bis 21.00Uhr
Bei Familienfeiern haben wir selbstverständlich länger für Sie geöffnet!
Ruhetage: Montag, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag
Planen Sie außerhalb der Öffnungszeiten eine Feier, sprechen Sie uns an.
Hierbei beraten wir Sie gerne.
Unser Hotelbetrieb ist durchgehend geöffnet!
