Speisekarte

Speisekarte


v0m 22.03.24 bis 25.03.24



Öffnungszeiten über Ostern


Karfreitag von 18.00 bis 21.00

Ostersamstag von 18.00 bis 21.00

Ostersamstag von 18.00 bis 21.00

Ostersonntag von 12.00 bis 14.00 und von 18.00 bis 21.00

Ostermontag von 12.00 bis 14.00






Unsere Menüauswahl


Menü 1


Vorspeise

Magisches Frühlingssüppchen

 

Kleiner Salat

 

Trou Normand

Apfelsorbet mit Calvadoas

 

Hauptgericht

Rumpsteak „Maison“

Rumpsteak mit Champignon-Kräuterrahm, Kartoffelgratin,

das ganze getoppt mit Pfannengemüse


Dessert

 

49,90 ohne Trou Normand

54,90 Euro mit Trou Normand




Menü 2


Vorspeise

Magisches Frühlingssüppchen


Kleiner Salat

 

Trou Normand

Apfelsorbet mit Calvadoas

 

Hauptgericht

Filetsteak vom Rind „Poivre“

mit Portwein-Pfefferrrahm, Kartoffelgratin und Pfannengemüse


Dessert


61,90 ohne Trou Normand

66,90 Euro mit Trou Normand

 

 



Menü 3 vegetarisch

 

Vorspeise

Magisches Frühlingssüppchen


Kleiner Salat

 

Trou Normand

Apfelsorbet mit Calvadoas

 

Hauptgericht

Cordon Bleu "Sellerie"

Cordon Bleu vom Sellerie paniert, gefüllt mit Käse und Kräutern,

Champignonrahm und Kartoffelspalten

 

Dessert


34,90 ohne Trou Normand

39,90 Euro mit Trou Normand 




Menü 4 vegan

 

Vorspeise

Magisches Frühlingssüppchen

 

Kleiner Salat mit Kräuter-Cashew-Vinaigrette

 

Trou Normand

Apfelsorbet mit Calvados

 

Hauptgericht

Tofu "Provencale"

Tofu überbacken mit Ratatouille und Mandelkäse,

Kartoffelspalten


Dessert

 

36,90 ohne Trou Normand

41,90 Euro mit Trou Normand





A la carte


Vorspeisen und Kleine Gerichte

 

Frômage de brebis aux herbes

Gebackener Schafskäse paniert, mit provenzialischem Pfannengemüse

und Kräutern, dazu Weißbrot

11,90 Euro

 

Frômage de Chevre

Ziegenkäse gratiniert im Pfännchen, mit Tomaten, Knobi und Kräutern,

dazu Weißbrot

11,90 Euro

 

 

Soupe


Champignoncrèmesüppchen "Normandie",

mit Käsecrpouton, Weißbrot

8,90 Euro


Magisches Frühlingssüppchen nach Art de Hauses,

Weißbrot

8,90 Euro

 


 

 

Salate

 

Beilagensalate

Knackiger, bunter Salat nach Art des Hauses elk

mit einer Cashew-Kräuter-Vinaigrette

klein 4,90 Euro /Vegan

groß 6,90 Euro

 

mit Senfvinaigrette

klein 4,90 Euro

groß 6,90 Euro



 

Fleischgerichte

 

Schwein

Cordon Bleu „Remise“

Cordon bleu gefüllt mit Bauernschinken, Knoblauchchampignons, Kräutern und Käse, mit Nüssen paniert

auf Gemüse-Rahmkartoffeln

21,90 Euro

 

Geflügel

Putensteak „Provencale“

Putensteak paniert  mit einer Rahmsauce aus Ratatpuille und Schafskäse, Kartoffelspalten

21,90 Euro

 

Rind 

Rumpsteak "Raifort"

mit einer Sauce aus Johannisbeer-Meerrettichrahm,

dazu Kartoffelspalten

28,90 Euro

 

Rumpsteak "Grillée"

Rumpsteak gegrillt mit hausgemachter Knoblauchbutter und Kartoffelspalten

26,90 Euro

 

Rumpsteak „Maison“

Rumpsteak mit Champignon-Kräuterrahm, Kartoffelgratin,

das ganze getoppt mit Pfannengemüse

29,90 Euro



Filetsteak vom Rind „Poivre“

mit Portwein-Pfefferrrahm, Kartoffelgratin und Pfannengemüse

 43,90 Euro



Lamm

Lammsteak überbacken mit Ratatouille und Schafskäse,

Kartoffelspalten

26,90 Euro



 

Vegetarisch


Cordon Bleu "Sellerie"

Cordon Bleu vom Sellerie paniert, gefüllt mit Käse und Kräutern,

Champignonrahm und Kartoffelspalten

19,90 Euro


 

Frômage de brebis aux herbes

Gebackener Schafskäse paniert, mit provenzialischem Pfannengemüse

und Kräutern, dazu Kartoffelspalten

15,90 Euro

 

 

Vegan


Steak "Noix"

Hausgemachte Nußbratlinge mit caramelisiertem Schmorgemüse,

 Kartoffelgratin

21,90 Euro


Tofu "Provencale"

Tofu überbacken mit Ratatouille und Mandelkäse,

Kartoffelspalten

19,90 Euro


 

Hits für kids-Kinderkarte

 


Kleines Schnitzel "Wiener" Art,

Kartoffelspalten und Salatgarnitur

10,90 Euro


Blanc de dinde à la crème

Kleines Putenrahmsteak mit Champignons, Kartoffelspalten

und Salatgarnitur

11,90 Euro

 

Pommes des Terres Kids

Kartoffeln überbacken mit Ratatouille und Käse,

Salatgarnitur

9,90 Euro

 

 

Dessert

 

Geküsster Espresso

Vanilleeis mit Espresso und Sahne

5,90 Euro

 

Turbo Espresso

 Vanilleeis mit Espresso, Mandellikör und Sahne

7,90 Euro

 

Tagesdessert

auf Wunsch auch vegan

9,90 Euro


 

Liebe Gäste,

sollten Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben, teilen Sie und dies bitte mit.

Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Gericht zusammen.


Unsere Küche ist geöffnet

Fr-Sa von 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr

Sonntags von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr

und von 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr


 

Öffnungszeiten:

Fr, Sa von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr

So von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr bis 21.00Uhr

Bei Familienfeiern haben wir selbstverständlich länger für Sie geöffnet!


Ruhetage: Montag, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag

 

Planen Sie außerhalb der Öffnungszeiten eine Feier, sprechen Sie uns an.

Hierbei beraten wir Sie gerne.


Unser Hotelbetrieb ist durchgehend geöffnet!






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