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Landhaus Remise

Hauptstr. 62a

74869 Schwarzach

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Speisekarte

vom 21.01.22 bis 23.01.22

 

 

Vorspeisen

 

Frômage de Chevre

Ziegenkäse gratiniert im Pfännchen, mit Tomaten, Knobi und Kräutern,

dazu Weißbrot

10,90 Euro

 

Frômage de brebis aux herbes

Gebackener Schafskäse paniert, mit provenzialischem Pfannengemüse

und Kräutern, dazu hausgemachtes Weißbrot ad

10,90 Euro

 

Salate

 

Beilagensalate

Knackiger, bunter Salat nach Art des Hauses  elk

mit einer Cashew-Kräuter-Vinaigrette

klein 4,90 Euro /Vegan

groß 6,90 Euro

 

mit Senfvinaigrette adel

klein 4,50 Euro

groß 6,50 Euro

 

Salade "Végetale"/Vegan

Knackiger, bunter Salat nach Art des Hauses

mit Grünkernküchle und Kartoffelspalten elk

15,90 Euro

 

Salade "Provencale"

Knackiger, bunter Salat nach Art des Hauses

mit eingelegtem Schafskäse und Kartoffelspalten

15,90 Euro

 

 

Soupes

 

Soupes aux Lentilles

Magisches süppchen von der roten Linse

nach Art des Hauses, mit Joghurt-Minz-Dipp,

dazu Weißbrot deo

8,90 Euro

 

 

Flammkuchen

 

Original

mit Rahm, Speck und Zwiebeln do

8,90 Euro

 

Frômage

mit Rahm, Speck, Zwiebeln und herzhaftem Käse do

9,90 Euro

 

Chèvre

mit Rahm, Tomaten, Knobi, Champignons, Petersilie und Ziegenkäse do

10,90 Euro

 

 Vegetale

Ratatouille, Tofuhack und Mandelkäse ekmo

11,90 Euro

 

 

 

Fleischgerichte

 

Schwein

Cordon Bleu "Remise"

Cordon Bleu gefüllt mit Schinken, Käse, Knoblauchchampignons und Kräutern,

mit Nüssen paniert

auf Gemüse-Rahmkartoffelnadelo

16,90 Euro

 

 

Geflügel

Putensteak "Normandie"

Putensteak nach normannischer Art, mit einer Rahmsauce aus Äpfel, Zwiebeln und Champignons, mit Cidre verfeinert

und Kartoffelspalten deo

16,90 Euro

 

Rind

Rumpsteak "Raifort"

mit einer Sauce aus Johannisbeer-Meerrettichrahm,

Kartoffelspalten del

23,90 Euro

 

Rumpsteak "Grillée"

Rumpsteak gegrillt mit hausgemachter Knoblauchbutter und Kartoffelspalten

21,90 Euro

 

 

Lamm

Lammsteak "Provencale"

Lammsteak überbacken mit Ziegenkäse und Ratatouille,

Kartoffelspaltenado

21,90 Euro

 

 

Vegetarisch

Frômage de brebis

Schafskäse gebacken mit provenzialischem Pfannengemüse und Kartoffelspalten ao

13,90 Euro

 

Cordon Bleu vom Sellerie

Gefüllt mit Käse und Kräutern,

Champignonrahm und Kartoffelspalten adeo

14,90 Euro

 

 

Vegan

Tofu "Montagne"

Herzhafter Auflauf mit Kartoffeln, Raatatouille,Tofuhack

und Mandelbéchamel lmo

 13,90 Euro

 

Medaillons des Lentilles

Linsenbratlinge nach Art des Hauses,

mit Bratkartoffeln, getoppt mit Pfannengemüse

14,90 Euro

 

 

 

Petits Plâts / Kleine Gerichte

 

Blanc de dinde à la crème

Kleines Putenrahmsteak „Normandie“, Kartoffelspalten

und Salatgarnitur adelo

10,90 Euro

 

 

Weißbrot extra o 

1,00 Euro

 

 

Hits für kids

 

Blanc de dinde à la crème

Kleines Putenrahmsteak , Kartoffelspalten

und Salatgarnitur adelo

8,90 Euro

 

Tofu "Montagne"

Herzhafter Auflauf mit Kartoffeln, Raatatouille,Tofuhack

und Mandelbéchamel lmo

8,90 Euro

 

Dessert

 

Geküsster Espresso

Vanilleeis mit Espresso und Sahne ad

5,50 Euro

 

Tagesdessert

auf Wunsch auch vegan ado

7,90 Euro

 

 

 

Liebe Gäste,

sollten Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben, Teilen Sie und dies bitte mit.

Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Gericht zusammen.

Unsere Küche ist geöffnet

Fr-Sa von 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr

Sonntags von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr

und von 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr

 

 

Öffnungszeiten:

Fr, Sa von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr

So von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr

Ruhetage: Montag, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag

Planen Sie außerhalb der Öffnungszeiten eine Feier, sprechen Sie uns an.

 

Unser Hotelbetrieb ist durchgehend geöffnet!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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